僅用11個月！DREDC大唐建築設計助攻AICE打造東南亞最大4萬平米冰淇淋工廠在地生產專虧為盈

【馬尼拉訊】2025年9月2日 —— 大唐建築設計顧問股份有限公司（DREDC）宣布，成功完成中國蒙牛集團旗下AICE艾雪冰淇淋於東南亞新廠的設計與工程顧問服務。該廠總面積達40,000平方米，僅用11個月即完工，創下大型食品廠房建設的驚人速度，並成為東南亞規模最大的冰淇淋工廠。

近幾年，來自印尼的新興品牌 AICE 在菲律賓市場迅速冒起，短時間內便成為冰淇淋業界不可忽視的競爭者。與本地強勢品牌 Selecta 相比，AICE 雖然是後進者，但憑藉平價定位、靈活通路策略以及在地化生產優勢，逐漸在消費者之間建立起知名度。

AICE冰淇淋最初以印尼進口方式進入菲律賓，雖然市場反應熱烈，但由於跨國運輸與關稅成本高昂，再加上冷鏈物流維護不易，使得公司銷售額成長的同時，財務卻長期處於虧損。產品雖有價格優勢的形象，卻因額外費用導致利潤空間受到嚴重壓縮。

轉折點出現在菲律賓新工廠的啟用。隨著在地生產啟動，AICE大幅降低了對進口的依賴，節省了運輸與關稅支出，同時改善供應鏈效率與配送速度。這不僅讓售價更具競爭力，也提升了產品在零售通路上的穩定供應。工廠帶來的本地就業與經濟效益，進一步鞏固了品牌形象。

與傳統只依賴超市冷凍櫃不同，AICE 採取「全面鋪貨」策略。除了大型賣場與便利商店外，他們還大力拓展至社區型的 sari-sari store、小攤販以及度假休閒場所。這種密集式分銷，使得消費者幾乎隨處都能買到 AICE 的產品，提升了品牌的日常能見度。AICE 主打的並非單一產品，而是從小支甜筒、雪糕到家庭桶裝應有盡有，滿足不同族群需求。品牌也懂得結合菲律賓消費者的口味偏好，推出芒果、紫山藥（ube）等在地化口味，讓冰淇淋不僅僅是國際品牌的輸入，而是融入當地飲食文化的一部分。

AICE 的價格通常低於傳統國際大牌，卻能提供多樣化選擇，加上強力促銷與社群媒體操作，讓品牌在年輕族群中特別受歡迎。對許多消費者來說，AICE 代表著「好吃又不會太傷荷包」的選項。然而，AICE 在菲律賓仍面臨多重挑戰。最大壓力來自市場領導品牌 Selecta，它擁有深厚的通路網絡與長期的品牌忠誠度。此外，冷鏈物流的維護、促銷成本以及利潤壓縮，都是 AICE 必須解決的問題。

儘管競爭激烈，AICE 已成功在短時間內佔有一席之地。如果能持續優化產品品質、深化在地通路，並加強品牌故事的傳播，未來有機會從「平價選擇」晉升為「消費者首選」

DREDC憑藉專業的國際專案經驗，提供整合型工程顧問服務，將食品安全規範、冷鏈物流及智慧製造理念融入設計，並兼顧綠色建築與永續發展。此次專案不僅凸顯AICE艾雪的雄心，更展現DREDC在東南亞大型食品產業建設中的專業實力。

關於DREDC大唐建築

大唐建築設計顧問股份有限公司（DREDC）致力於提供全方位建築設計、工程管理及綠色永續解決方案，服務涵蓋泰國、越南、馬來西亞、菲律賓多國，專精於智慧建築與低碳設計，協助企業在快速變動的國際環境中穩健成長。

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